La pandémie de COVID-19 a bouleversé l'économie, laissant certaines industries se noyer dans son sillage. Les restaurants ont été contraints de fermer leurs salles à manger et de passer aux plats à emporter et à la livraison uniquement. L'industrie des jeux de casino du pays, auparavant évaluée à 261 milliards de dollars, est aux prises avec des fermetures indéfinies d'installations. Les événements sportifs nationaux, y compris ceux organisés par la Ligue nationale de hockey et la National Basketball Association, ont été annulés. Les box-offices ont enregistré leurs plus faibles revenus de week-end depuis 2000, et l'industrie du voyage, y compris les hôtels, les compagnies aériennes et les croisières, devrait perdre des dizaines de milliards de dollars de revenus.
Mais une entreprise qui pourrait prospérer est votre supermarché local. Les épiceries dans des dizaines d'États ont vu une augmentation des acheteurs à la recherche de fournitures et de stockage de nourriture, et celles de huit États ont enregistré une croissance des ventes de plus de 50% d'une année sur l'autre. Cependant, l'augmentation rapide du nombre de clients, combinée à la prise de conscience croissante de la facilité de transmission du coronavirus, a obligé les épiceries à apporter de grands changements. Selon l'endroit où vous habitez, vous devrez peut-être faire la queue pour entrer dans un supermarché, suivre un chemin à sens unique dans le magasin pendant que vous faites vos courses, être surveillé par un garde armé ou parler à un caissier à travers un plexiglas. barrière pour leur protection et la vôtre. Et comme les étagères de certains magasins sont vides de l'essentiel, vous devrez peut-être répéter l'expérience pour tout cocher sur votre liste de courses.
Cependant, les épiceries de tous les États n'ont pas connu le même niveau de foule et de thésaurisation. Pour savoir comment la pandémie affecte les supermarchés à travers le pays, Stacker a recueilli des données sur la façon dont les épiceries se sont comportées pendant le coronavirus de Womply. Les données montrent l'évolution des ventes des épiceries d'une année sur l'autre pour la semaine se terminant le 2 avril 2020. Les États sont classés de la plus forte baisse à la plus forte croissance des ventes.
Vous vous demandez comment les épiceries de votre état ont résisté pendant cette période incertaine ? Lisez la suite pour en savoir plus sur la situation des supermarchés pendant la pandémie de COVID-19.
1 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-57 %
Dans le cadre de l'ordonnance d'urgence du gouverneur John Carney, les épiceries du Delaware doivent respecter de nouvelles règles pour garantir que les clients peuvent pratiquer la distanciation sociale. Ils doivent limiter le nombre d'acheteurs à un maximum de 20 % de la capacité émise par le prévôt des incendies ou 10 % pendant les heures réservées aux personnes âgées et autres clients à risque. Les magasins doivent également indiquer un espacement de 6 pieds dans les endroits très fréquentés comme les lignes de caisse.
2 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-56 %
Certains des habitants les plus reculés d'Hawaï ont un nouveau moyen de se faire livrer leurs courses :par avion. Après la fermeture de la principale épicerie de l'île de Molokai, Mokulele Airlines a commencé à proposer la livraison gratuite de deux sacs d'épicerie par personne sur les vols au départ d'Honolulu ou de Kahului.
3 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-49 %
Les détaillants alimentaires du Wisconsin ont réduit leurs heures pendant la pandémie de coronavirus. Certains ont décidé de fermer plus tôt afin que le personnel ait plus de temps pour nettoyer et réapprovisionner les rayons.
4 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-17 %
Des foules d'acheteurs ont inquiété les employés des épiceries du Colorado à l'idée de contracter le COVID-19. Les travailleurs de la vente au détail de produits alimentaires ont déclaré au Colorado Sun qu'ils ne pouvaient pas suivre les directives de distanciation sociale en raison de la taille des magasins et du volume de clients.
5 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-16 %
Alors que de nombreux États ont mis en place des interdictions sur les sacs en plastique à usage unique ces dernières années, une chaîne locale d'épiceries en Alaska a adopté l'approche inverse pendant la pandémie. Three Bears Alaska n'autorise plus les clients à apporter des sacs de courses réutilisables par souci de propreté et de contamination possible.
6 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-10 %
Certains détaillants alimentaires du Nebraska pourront bientôt accepter les commandes en ligne des résidents qui utilisent le programme d'aide à la nutrition supplémentaire (SNAP) pour payer la nourriture. Le programme pilote, qui comprend une poignée de détaillants comme ShopRite et Safeway, vise à accroître l'accès des résidents vulnérables à l'épicerie pendant la crise du COVID-19.
7 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-9 %
Les épiceries du Rhode Island sont tenues de limiter le nombre de clients à 20% de leur capacité d'incendie à la fois. Ils ne sont également plus autorisés à proposer de la nourriture en libre-service.
8 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-8 %
Payer l'épicerie dans l'Oregon est devenu similaire à faire des transactions avec un caissier de banque. Certains magasins, dont Albertsons et Safeway, ont installé des barrières en plexiglas à leurs caisses afin de protéger les employés contre le coronavirus.
9 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-3 %
Dans une lettre au Bismarck Tribune, le président de la North Dakota Grocers Association a souligné que les étagères vides des magasins n'étaient pas dues à un manque d'inventaire, mais plutôt à une augmentation de la demande des clients. Il a assuré aux résidents que les articles très demandés sont équitablement répartis entre les épiceries de toutes tailles afin que chacun ait la possibilité d'obtenir ce dont il a besoin.
10 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :-3 %
Les épiceries de Washington, qui ont eu le premier cas confirmé de COVID-19 aux États-Unis, ont apporté une variété de changements pour ralentir la propagation du coronavirus. Certains ont limité le nombre de clients à une petite partie de la capacité du magasin, tandis que d'autres ont installé des barrières en plexiglas pour les caissiers et fermé la moitié des caisses.
11 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :0 %
Les épiciers de l'Iowa n'ont plus à accepter les canettes et les bouteilles vides pour les recycler pendant la pandémie de COVID-19. Une association de 1 400 épiceries demande à l'État de rendre à terme permanente la mesure temporaire.
12 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+1 %
Les épiceries traditionnelles de l'Idaho ont une concurrence supplémentaire pendant la pandémie. Certains hôpitaux autour de Boise, Twin Falls et d'autres régions de l'État ont mis en place des mini-épiceries pour leurs employés afin qu'ils n'aient pas besoin d'aller au supermarché.
13 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+1 %
Les masques faciaux pourraient bientôt devenir obligatoires dans les épiceries du Missouri. Un syndicat de travailleurs de l'alimentation et du commerce a appelé le gouverneur de l'État à exiger que les membres du public portent un couvre-visage lorsqu'ils font leurs courses dans les supermarchés.
14 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+5 %
Le Kentucky a mis en place une nouvelle mesure qui permet à une seule personne par ménage de se rendre dans une épicerie à un moment donné. L'État a également rendu les employés des épiceries éligibles aux services de garde d'enfants par l'intermédiaire du gouvernement.
15 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+5 %
Certains supermarchés ont converti leurs points de vente de l'Ohio en centres de ramassage et de livraison. Les magasins citent une "demande sans précédent de livraison en bordure de rue" comme raison de la conversion de l'espace.
16 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+6 %
Les commis d'épicerie du Vermont ont été officiellement surnommés «travailleurs d'urgence» par le gouvernement de l'État. Le nouveau statut leur donne accès à des services de garde d'enfants gratuits.
17 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+7 %
La police impose des limites aux foules dans les épiceries de Montgomery, en Alabama. L'ordre de séjour à domicile de l'État n'autorise que 10 clients à l'intérieur d'un magasin à la fois, mais la police a le pouvoir discrétionnaire d'autoriser jusqu'à 50 personnes dans les grands magasins.
18 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+10 %
Afin d'éviter les pénuries au début de la pandémie, les épiceries du Mississippi ont fixé des limites à la quantité de lait que chaque client pouvait acheter. Le commissaire à l'agriculture et au commerce de l'État exhorte maintenant les supermarchés à supprimer les limites, car les producteurs laitiers ont été contraints de se débarrasser d'une offre excédentaire de lait.
19 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+12 %
Les épiceries de Caroline du Nord ont ajusté leurs horaires pour donner au personnel plus de temps pour se réapprovisionner. Certains supermarchés de l'État ont vu des bagarres éclater entre clients à propos des derniers rouleaux de papier toilette et d'autres fournitures.
20 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+14 %
Les supermarchés du Maine ont recruté de nouveaux employés dans le but de faire face à un déluge de clients. Hannaford et Shaw's, les deux plus grandes chaînes d'épiceries de l'État, ont annoncé leur intention d'embaucher des centaines de nouveaux travailleurs dès que possible.
21 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+14 %
Malgré la hausse globale des ventes dans les supermarchés de Pennsylvanie, un magasin de l'État n'a pas aussi bien réussi pendant la pandémie. Fin mars, les supermarchés Gerrity's de Hanover Township, en Pennsylvanie, ont jeté pour plus de 35 000 $ de produits après que quelqu'un eut délibérément toussé sur de la nourriture dans le cadre d'une farce.
22 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+14 %
La première heure de la journée dans certaines épiceries de Virginie-Occidentale est réservée aux acheteurs à haut risque comme les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les supermarchés ont également fixé des limites sur les aliments à forte demande et ont commencé à fermer plus tôt pour le nettoyage et le réapprovisionnement.
23 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+15 %
GetGo, Walmart, Kroger, Meijer et d'autres magasins ont placé des décalcomanies sur les sols près des voies de paiement pour promouvoir la distanciation sociale dans leurs épiceries de l'Indiana. Kroger est également allé plus loin en installant des cloisons transparentes aux caisses enregistreuses pour séparer le personnel des clients.
24 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+20 %
Le gouverneur du Massachusetts, Charlie Baker, a exigé que les épiceries de l'État limitent le nombre total de personnes à l'intérieur à 40 % de leur maximum légal. Ce nombre comprend à la fois les clients et les employés. Les épiceries d'une capacité maximale de 25 personnes sont exemptées de la règle.
25 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+21 %
Les employés d'au moins trois emplacements de supermarchés Shaw dans le New Hampshire ont été testés positifs pour COVID-19. L'entreprise applique des procédures de nettoyage et de désinfection approfondies au-delà de ses pratiques de désinfection normales dans les magasins qui ont eu un cas confirmé de virus. Il a également mis en place des précautions de distanciation sociale lorsque les personnes sont proches les unes des autres pendant plus de quelques minutes.
26 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+22 %
Des milliers d'épiceries californiennes ont commencé à offrir aux travailleurs une prime de risque en plus de leur salaire normal pendant la pandémie de COVID-19. Les employés de certains supermarchés, comme Kroger, ont également obtenu des congés payés d'urgence et des congés de maladie étendus.
27 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+23 %
Le BJ's Wholesale Club, qui possède des sites dans 14 régions de Virginie, a annoncé début avril qu'il commencerait à prendre la température des employés lorsqu'ils se présenteraient au travail. Les travailleurs qui ont une température élevée ne seront pas autorisés à entrer dans le magasin.
28 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+25 %
Les acheteurs de Géorgie nettoient les étagères des épiceries plus rapidement que les employés ne peuvent les réapprovisionner. Heureusement pour les clients du comté de Cobb, en Géorgie, le gouvernement local a créé une nouvelle application pour savoir quelles épiceries ont des produits essentiels en stock.
29 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+26 %
Les supermarchés locaux vendant des produits de base, les habitants du sud-est du Texas peuvent désormais acheter des articles d'épicerie dans certains restaurants. L'État a également levé une restriction sur les "camions de l'industrie de l'alcool" livrant des marchandises aux épiceries afin de garder les étagères approvisionnées pendant la pandémie, selon le U.S. News &World Report.
30 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+30 %
Les épiceries de Louisiane travaillent dur pour répondre à une demande croissante de services de ramassage et de livraison alors que les clients se replient chez eux. Certains magasins ont embauché du nouveau personnel pour répondre à l'afflux de commandes, tandis que d'autres mettent plus de temps à traiter les commandes.
31 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+31 %
La ville de Miami a commencé à rendre obligatoires les masques faciaux pour tout le monde dans les épiceries en réponse au coronavirus. De nombreux supermarchés de Floride ont également réduit leurs heures d'ouverture pour donner au personnel le temps de nettoyer et de se réapprovisionner.
32 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+32 %
Les épiceries du Nevada ont commencé à ajouter des panneaux de protection aux caisses dans le cadre des mesures de distanciation sociale. Certains supermarchés ont également demandé aux autorités gouvernementales de les aider à fournir aux travailleurs des masques et des gants.
33 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+35 %
Afin de répondre à la demande croissante des clients et d'aider les chômeurs, certaines épiceries du Minnesota sont en pleine embauche. Kowalski's indique qu'elle accélère son processus d'embauche pour que les nouveaux employés travaillent le plus rapidement possible.
34 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+36 %
14 Carrot Whole Foods, une épicerie de Lexington, en Caroline du Sud, a donné à chaque client un désinfectant pour les mains et des gants pour mettre le personnel à l'aise. Les supermarchés de l'État doivent également suivre une nouvelle règle qui n'autorise que "cinq clients par tranche de 1 000 pieds carrés de bâtiment", selon Count On News 2.
35 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+37 %
Une fois que le coronavirus a été déterminé comme une pandémie, les épiceries de l'Arkansas ont vu une vague d'acheteurs. Les clients ont signalé des attentes de 30 à 40 minutes aux caisses et des difficultés à trouver de la viande, du papier hygiénique et des aliments de longue conservation.
36 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+37 %
Les épiceries du Wyoming ont mis en place une série de nouvelles précautions pour protéger les travailleurs et les clients. Certains ont placé des bandes de ruban adhésif sur le sol pour indiquer où les clients doivent se tenir pour se tenir à 6 pieds l'un de l'autre, et d'autres ont ajouté des cloisons aux caisses enregistreuses.
37 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+39 %
Kroger commencera bientôt à désigner des allées à sens unique dans certains supermarchés du Michigan comme un moyen potentiel d'améliorer la distanciation sociale. Les épiceries de tout l'État doivent également respecter de nouveaux mandats limitant le nombre de clients à l'intérieur en même temps.
38 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+39 %
L'épicerie Korner de Pierre, dans le Dakota du Sud, offre aux premiers intervenants des collations et des repas gratuits pendant la crise du COVID-19. Comme les épiceries d'autres villes, les supermarchés de Sioux Falls ont dû faire face à des pénuries de papier toilette, de lingettes antibactériennes et de désinfectant pour les mains.
39 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+39 %
Le personnel d'une chaîne de supermarchés de l'Utah est désormais chargé d'essuyer les caddies, les kiosques de cartes de crédit et les caisses entre les clients. Ils sont également tenus de porter des gants et des masques.
40 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+43 %
Malgré une augmentation initiale des affaires, certaines épiceries de la ville de New York, en particulier celles des quartiers les plus riches, ont connu une forte baisse du nombre de clients après que les résidents aisés ont fui la ville. Ils ont redirigé certains produits difficiles à obtenir vers les épiceries des quartiers de la classe moyenne pour répondre à la demande continue dans ces quartiers.
41 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+44 %
Les épiceries de l'Arizona devront rivaliser avec les restaurants pendant la pandémie de COVID-19. L'État a annoncé qu'il autoriserait les restaurants à se convertir en épiceries éphémères afin d'aider à compenser les pertes.
42 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+45 %
Les épiceries de l'Illinois exhortent les clients à rester en dehors des magasins et à programmer plutôt un ramassage en bordure de rue pour aider à protéger les commis. Les acheteurs qui visitent les supermarchés sont encouragés à utiliser les voies de paiement en libre-service.
43 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+47 %
Certains supermarchés du comté de Burlington, dans le New Jersey, ont embauché des gardes armés pour maintenir l'ordre et décourager les mauvais comportements des clients. Les épiceries de tout l'État ont modifié leurs horaires d'ouverture et mis en place des limites d'achat pour certains articles comme les produits de nettoyage et le désinfectant pour les mains.
44 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+50 %
Les allées à sens unique et les restrictions sur le nombre de clients autorisés à entrer dans les épiceries pourraient bientôt devenir la norme en Oklahoma alors que les supermarchés tentent de réduire la propagation du coronavirus. Les épiceries de l'État ont déjà réservé les premières heures du matin aux acheteurs plus âgés.
45 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+53 %
Dans un effort pour freiner la thésaurisation, une épicerie de Sheridan, dans le Montana, a conservé des produits dans l'entrepôt et mis en place des limites d'achat. Une autre épicerie de Missoula a fermé ses bars et cafés en libre-service pour éviter de propager le coronavirus.
46 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+56 %
Après qu'un employé d'une épicerie de 27 ans dans le Maryland est décédé des suites de COVID-19 début avril, les supermarchés de l'État et de Washington D.C. à proximité ont ajouté davantage de règles de distanciation sociale. Le comté de Montgomery, dans le Maryland, exige désormais que les acheteurs portent des masques faciaux à l'intérieur des épiceries et que les gérants donnent aux employés des supermarchés le temps de se laver les mains toutes les demi-heures. D'autres magasins de l'État ont mis en place une circulation à sens unique dans les allées et des limitations sur le nombre de clients pouvant entrer sur le marché à un moment donné.
47 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+57 %
Certaines épiceries du Tennessee ont installé des barrières à la caisse et ont commencé à nettoyer les chariots entre chaque utilisation pour rendre les choses plus sûres pour les travailleurs et les acheteurs. Les employés des supermarchés sont également restés plus longtemps au poste pour répondre à l'augmentation de la demande.
48 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+62 %
Le gouverneur du Connecticut Ned Lamont a récemment ordonné aux épiceries de l'État de réduire de moitié leur capacité afin de rendre les achats plus sûrs pendant la pandémie. Une petite chaîne d'épiceries du Connecticut va encore plus loin :elle commencera bientôt à prendre la température des clients et des travailleurs avant de leur autoriser l'entrée.
49 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+64 %
De nombreux acheteurs doivent désormais faire la queue pour faire leurs courses au Nouveau-Mexique, car les supermarchés limitent le nombre de clients autorisés à l'intérieur en même temps. Certaines épiceries ont également placé des marqueurs sur leurs sols pour aider les clients à rester espacés.
50 / 50 - Revenu moyen par rapport à la même semaine en 2019 :+69 %
Après avoir vu les étagères mises à nu, les épiceries du Kansas exhortent les clients à cesser de thésauriser et à n'acheter que ce dont ils ont besoin. Certains supermarchés ont également dédié certaines heures aux acheteurs vulnérables et interdit les sacs réutilisables.
