L'épicerie est un pilier de la vie quotidienne aux États-Unis, où les ménages consacrent en moyenne plus de 10 % de leurs revenus à l'alimentation.
Certaines chaînes emblématiques se distinguent par leurs sélections exceptionnelles, comme les magasins Fairway à New York avec leurs olives et fromages variés, ou les marchés centraux du Texas connus pour leurs soirées dansantes. D'autres célèbrent des débuts modestes, tels que Hannaford et Jewel-Osco, partis de charrettes à cheval. Des enseignes comme Cub Foods et Food 4 Less séduisent par leur approche no-frills, où les clients emballent eux-mêmes leurs achats. Wild Oats fidélise via des remises proportionnelles aux volumes, tandis que Casey's a élargi ses livraisons pendant la pandémie du coronavirus dans plus de la moitié de ses magasins dans 16 États.
Des favoris comme A&P ont disparu, mais d'autres ont révolutionné les habitudes : Piggly Wiggly, pionnier du libre-service, et Trader Joe's, avec son ambiance fun et son personnel accueillant.
Aujourd'hui, la pandémie invite à repenser les courses : des visites en magasin à la commande en ligne et aux livraisons sans contact.
Stacker a classé les supermarchés les plus populaires d'Amérique d'après les évaluations consommateurs de YouGov (février 2020). Ces données proviennent de sondages nationaux pondérés pour refléter fidèlement les démographies (âge, sexe, etc.). En savoir plus sur la méthodologie.
1 / 40- Taux de popularité : 14 %
- Taux de notoriété : 27 % (rang #40)
Fondé en 1984 à Westminster (Californie), dans le "Little Saigon" du comté d'Orange, 99 Ranch Market est une entreprise familiale devenue la plus grande chaîne de supermarchés asiatiques aux USA, avec plus de 50 magasins principalement en Californie, Washington, Oregon, Nevada, Texas et New Jersey.
2 / 40- Taux de popularité : 15 %
- Taux de notoriété : 29 % (rang #39)
Basée en Nouvelle-Angleterre et fondée en 1860 à Portland (Maine), Shaw's est l'une des plus anciennes chaînes avec 150 magasins. Elle appartient à Albertsons Inc., devenue publique en juin.
3 / 40- Taux de popularité : 15 %
- Taux de notoriété : 31 % (rang #37)
Parti d'un étal de fruits à Manhattan dans les années 1930, Fairway s'est étendu en région new-yorkaise, réputé pour ses fromages, olives et cafés. Malgré une faillite en 2020, la marque et cinq magasins phares ont été acquis par Village Super Market (ShopRite).
4 / 40- Taux de popularité : 16 %
- Taux de notoriété : 31 % (rang #36)
Spécialiste des boissons sur la côte Ouest (160+ magasins en Californie, Washington, Arizona + e-commerce), BevMo ! a débuté en 1994 dans la baie de San Francisco sous le nom Beverages & More. Grands espaces, vastes sélections.
5 / 40- Taux de popularité : 16 %
- Taux de notoriété : 35 % (rang #34)
Chaîne midwestienne, Cub Foods (Consumers United for Buying) est prisée pour son modèle low-cost où les clients emballent leurs achats.
6 / 40- Taux de popularité : 16 %
- Taux de notoriété : 31 % (rang #38)
Ouvert en 1994 à Austin (Texas), Central Market excelle par ses sélections pléthoriques, restaurants intégrés et événements comme des concerts two-step.
7 / 40- Taux de popularité : 16 %
- Taux de notoriété : 33 % (rang #35)
Nés en 1883 à Portland (Maine) de charrettes de produits frais, Hannaford compte 180+ magasins en Nouvelle-Angleterre, New York et Sud-Est. Acquis en 2000 par Ahold Delhaize.
8 / 40- Taux de popularité : 17 %
- Taux de notoriété : 38 % (rang #33)
Icône nord-est des années 1970, Pathmark a fermé en 2015 suite à la faillite de sa maison-mère (A&P). Relancé en 2019 à Brooklyn avec focus ethnique/caribéen.
9 / 40- Taux de popularité : 19 %
- Taux de notoriété : 38 % (rang #32)
Fondé dans les années 1930 autour de Pittsburgh, Giant Eagle inclut OK Grocery et Market District. Ciblé par des poursuites sur sa politique masques (jugées infondées).
10 / 40- Taux de popularité : 19 %
- Taux de notoriété : 39 % (rang #29)
Démarré en 1899 à Chicago via porte-à-porte, fusionné avec Osco Drugs. 180+ magasins (Illinois, Iowa, Indiana), propriété d'Albertsons.
11 / 40- Taux de popularité : 20 %
- Taux de notoriété : 40 % (rang #28)
Fondé en 1960 en Caroline du Nord, filiale Kroger avec 230 magasins et 14 stations essence au Sud-Est. Critiqué pour sa politique masques en pandémie.
12 / 40- Taux de popularité : 20 %
- Taux de notoriété : 40 % (rang #25)
Coopérative à Williamstown (Massachusetts) depuis 1975, Wild Oats reverse excédents aux membres via remises annuelles basées sur achats.
13 / 40- Taux de popularité : 20 %
- Taux de notoriété : 40 % (rang #26)
Fondé en 1905 à Kerrville (Texas) par Florence Butt, H-E-B s'étend depuis 1942. Supermarchés complets, présent au Mexique depuis 1997.
14 / 40- Taux de popularité : 21 %
- Taux de notoriété : 38 % (rang #31)
2 000+ convenience stores Midwest, fondé en 1968 à Boone (Iowa). Focus petites communautés ; livraisons étendues en pandémie (16 États).
15 / 40- Taux de popularité : 21 %
- Taux de notoriété : 40 % (rang #27)
Présent Delaware, Virginie, DC, Maryland (siège Landover). Ouvert en 1936 à Washington par immigrants. Pionnier caisses scanners années 1970.
16 / 40- Taux de popularité : 21 %
- Taux de notoriété : 39 % (rang #30)
125+ magasins Ouest/Nord-Ouest, né en 1967 à Boise (Idaho) comme Waremart. Employés majoritaires depuis 1985 ; nom = Winning Company.
17 / 40- Taux de popularité : 23 %
- Taux de notoriété : 50 % (rang #21)
90+ indépendants Pennsylvanie, Ohio, Maryland, Virginie-Occidentale, New York. Midwest fermés en 2018 par SuperValu.
18 / 40- Taux de popularité : 24 %
- Taux de notoriété : 46 % (rang #24)
Filiale Kroger : 129 warehouse stores (Californie, Illinois, Indiana). Clients emballent eux-mêmes pour baisser coûts.
19 / 40- Taux de popularité : 24 %
- Taux de notoriété : 48 % (rang #23)
Nouvelle-Angleterre/Nord-Est, roots 1914 Somerville (MA). Pionnier libre-service ; propriété Ahold Delhaize.
20 / 40- Taux de popularité : 25 %
- Taux de notoriété : 50 % (rang #20)
Coopérative Wakefern (1946) : 190 supermarchés NJ, NY, PA, CT, DE, MD. Plus grande coop US détenue par détaillants.
21 / 40- Taux de popularité : 25 %
- Taux de notoriété : 48 % (rang #22)
Incursion Tesco US (2007 Ouest). Faillites 2013/2015 ; magasins vendus.
22 / 40- Taux de popularité : 26 %
- Taux de notoriété : 57 % (rang #17)
Fondé 1859 NY, pic 16 000 magasins. Marque Jane Parker/Eight O'Clock. Dernière faillite 2015 ; lent à s'adapter.
23 / 40- Taux de popularité : 26 %
- Taux de notoriété : 51 % (rang #18)
Famille Wegman depuis 1916 (Rochester Fruit & Vegetable). 100+ immenses magasins NY, PA, NJ, etc., style marché en plein air.
24 / 40- Taux de popularité : 29 %
- Taux de notoriété : 64 % (rang #13)
1 000+ magasins Atlantique/Sud-Est depuis 1957 Salisbury (NC). Affaire ABC 1990s sur hygiène viande (procès gagné partiellement).
25 / 40- Taux de popularité : 29 %
- Taux de notoriété : 59 % (rang #15)
Famille : 200+ supercenters Midwest (épicerie + auto, vêtements, etc.) depuis années 1960.
26 / 40- Taux de popularité : 30 %
- Taux de notoriété : 62 % (rang #14)
Indépendants alliés depuis 1926 : 1 100+ US, 5 000 mondial. Achat groupé, 2 300 produits marque propre.
27 / 40- Taux de popularité : 31 %
- Taux de notoriété : 51 % (rang #19)
Fondé 2002 Chandler (AZ), focus frais/bio. 340+ magasins 22 États ; étalages petits pour fraîcheur. 20+ ouvertures prévues.
28 / 40- Taux de popularité : 34 %
- Taux de notoriété : 58 % (rang #16)
Inspiré Europe par Ray/Beverly Berry (1982 Greensboro NC). 159 magasins 22 États, style marché ouvert. Racheté Apollo 2016.
29 / 40- Taux de popularité : 36 %
- Taux de notoriété : 68 % (rang #12)
1 300+ franchisés hard-discount depuis 1977 Cahokia (IL). Petite gamme, marques propres pour bas prix en zones modestes.
30 / 40- Taux de popularité : 38 %
- Taux de notoriété : 78 % (rang #8)
1916 Memphis (TN) : 1er libre-service US. 530+ franchisés 17 États Sud-Est. Nom mystérieux choisi pour sa viralité.
31 / 40- Taux de popularité : 38 %
- Taux de notoriété : 81 % (rang #7)
1913 Idaho puis Sud-Est (1925 Miami). Nom 1955 ; faillite 2005. Focus Géorgie, Louisiane, Floride.
32 / 40- Taux de popularité : 39 %
- Taux de notoriété : 72 % (rang #11)
1939 Boise (ID) par Joe Albertson. Géant NYSE juin : 34 États, marques Safeway, Jewel-Osco, etc.
33 / 40- Taux de popularité : 40 %
- Taux de notoriété : 73 % (rang #10)
1 200+ Sud-Est, fondé 1930 Winter Haven (FL) par ex-Piggly Wiggly George Jenkins.
34 / 40- Taux de popularité : 42 %
- Taux de notoriété : 78 % (rang #9)
Livraison Amazon depuis 2007 : commandes online, slots 2h, sans contact en pandémie. Demande explosive.
35 / 40- Taux de popularité : 43 %
- Taux de notoriété : 82 % (rang #6)
1915 Idaho ; NYSE 1928. Racheté Albertsons 2014 (9,4 Md$). 900 magasins 17 États + DC.
36 / 40- Taux de popularité : 54 %
- Taux de notoriété : 93 % (rang #2)
1980 Austin (TX) : 500+ bio/naturels. Amazon 13,7 Md$ 2017 ; prix baissés mais élevés dans 8 métros.
37 / 40- Taux de popularité : 57 %
- Taux de notoriété : 85 % (rang #5)
1 900+ magasins 36 États ; 90% marques propres. Caution 25¢ chariots.
38 / 40- Taux de popularité : 57 %
- Taux de notoriété : 93 % (rang #3)
121 Md$ ventes, 2 800 magasins depuis 1883 Cincinnati. Pionnier pain maison, scanners 1970s.
39 / 40- Taux de popularité : 59 %
- Taux de notoriété : 98 % (rang #1)
1927 Dallas glace ; nom 1946 (7h-23h). 60 000 mondiaux ; 1er essence, sodas self, ATM. Pas de Slurpee gratuit 2020 (dons repas).
40 / 40- Taux de popularité : 61 %
- Taux de notoriété : 93 % (rang #4)
500+ magasins : marques maison abordables (granola 1972, Two Buck Chuck 2002). Ambiance fun, service top.
