L'épicerie est une activité sérieuse aux États-Unis, où le ménage américain moyen consacre plus de 10 % de ses revenus à l'alimentation.
Certaines épiceries sont emblématiques comme les magasins Fairway de New York avec leurs sélections débordantes d'olives et de fromages ou les soirées dansantes en deux étapes des marchés centraux du Texas. D'autres célèbrent leurs humbles débuts, comme les marchés Hannaford et Jewel-Osco qui ont commencé avec des marchandises vendues à partir de charrettes tirées par des chevaux.
Beaucoup sont préférés par les clients pour leur approche sans fioritures, comme Cub Foods et Food 4 Less, où les acheteurs emballent leurs propres courses. Des magasins comme Wild Oats Market entretiennent la fidélité avec une politique de remise pour les membres, en fonction de la quantité qu'ils achètent, ou comme les dépanneurs Casey's qui ont répondu aux besoins des clients pendant l'épidémie de coronavirus en élargissant les services de livraison dans plus de la moitié de ses magasins dans 16 États. P>
Certains favoris n'ont pas survécu, comme les magasins A&P, tandis que d'autres ont changé la façon dont les gens font leurs achats. Piggly Wiggly a été le pionnier des premières épiceries en libre-service, et Trader Joe's a rendu le shopping amusant avec son décor excentrique et son personnel souriant.
Aujourd'hui, le coronavirus oblige tout le monde à repenser la façon dont il fait ses courses :de la visite des magasins et de la manipulation des produits à la commande à distance et aux livraisons sans contact.
Stacker a déterminé les épiceries les plus populaires d'Amérique en consultant les évaluations des consommateurs de la source de sondage YouGov, publiée en février 2020. Les évaluations de YouGov sont basées sur des sondages nationaux et pondérées pour représenter équitablement différentes données démographiques, telles que l'âge et le sexe ; en savoir plus sur leur méthodologie ici.
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- Cote de popularité :14 %
- Cote de notoriété :27 % (rang :#40)
En 1984, 99 Ranch Market a ouvert son premier magasin à Westminster, en Californie, une ville du comté d'Orange connue sous le nom de Little Saigon. Entreprise familiale, c'est aujourd'hui la plus grande chaîne de supermarchés asiatiques du pays, avec plus de 50 magasins, principalement en Californie, à Washington, en Oregon, au Nevada et au Texas, mais aussi dans le New Jersey.
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- Cote de popularité :15 %
- Cote de notoriété :29 % (rang :#39)
Shaw's, basée en Nouvelle-Angleterre, a été fondée en 1860 et est l'une des chaînes les plus anciennes du pays. Le premier magasin a ouvert ses portes à Portland, dans le Maine, et la chaîne compte désormais 150 magasins en Nouvelle-Angleterre. Il appartient à Albertsons Inc., qui est devenu public en juin.
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- Cote de popularité :15 %
- Cote de notoriété :31 % (rang :#37)
Fairway a commencé comme un stand de fruits et légumes à Manhattan dans les années 1930 et s'est étendu à toute la région métropolitaine de New York. Il était connu pour ses vastes sélections de fromages, d'olives et de café. Mais la société a rencontré des difficultés financières et a déposé une demande de mise en faillite en janvier 2020. Elle a vendu sa marque et cinq magasins de New York, dont son magasin phare de Broadway, à Village Super Market, qui exploite des supermarchés ShopRite. L'un des magasins qu'il liquide est celui d'Upper Manhattan, connu pour sa section de viande réfrigérée sans rendez-vous où les clients ont enfilé des vestes fournies par le magasin.
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- Cote de popularité :16 %
- Cote de notoriété :31 % (rang :#36)
BevMo ! est un détaillant de boissons de la côte ouest avec plus de 160 magasins en Californie, à Washington et en Arizona, ainsi qu'une vaste activité en ligne. Fondée en 1994 dans la région de la baie de San Francisco, c'était à l'origine Beverages and More! Les magasins sont grands, avec de larges allées et des sélections énormes.
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- Cote de popularité :16 %
- Cote de notoriété :35 % (rang :#34)
Le nom de Cub Foods, une chaîne de supermarchés du Midwest, signifiait à l'origine Consumers United for Buying. Il est connu pour ses achats sans fioritures, où les clients emballent souvent leurs propres courses.
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- Cote de popularité :16 %
- Cote de notoriété :31 % (rang :#38)
Ouverts pour la première fois à Austin en 1994, les magasins Central Market sont connus pour leurs vastes sélections et leurs restaurants sur place. Ils organisent également des concerts et des soirées dansantes en deux temps au Texas.
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- Cote de popularité :16 %
- Cote de notoriété :33 % (rang :#35)
Les supermarchés Hannaford ont vu le jour en 1883 à Portland, dans le Maine, où les frères Hannaford vendaient des produits frais à partir d'une charrette tirée par des chevaux. L'entreprise s'est étendue à plus de 180 magasins en Nouvelle-Angleterre ainsi qu'à New York et dans le Sud-Est. Elle a été acquise en 2000 par le groupe belge Delhaize, aujourd'hui appelé Ahold Delhaize.
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- Cote de popularité :17 %
- Cote de notoriété :38 % (classement : 33)
Pathmark était une épicerie bien connue dans le nord-est à partir des années 1970. Son règne a pris fin en 2015 avec la faillite et la liquidation de sa société mère, Great Atlantic &Pacific Tea Co., qui exploitait des centaines de magasins, dont A&P, Food Emporium et Waldbaum's. La marque et le nom Pathmark ont été obtenus par Allegiance Retail Services, et ils ont été relancés avec la réouverture en 2019 d'un magasin Pathmark de longue date à Brooklyn qui propose une variété de produits ethniques et caribéens.
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- Taux de popularité :19 %
- Taux de notoriété :38 % (rang :#32)
Cinq familles ont fondé Giant Eagle dans les années 1930 et ont construit une chaîne de supermarchés, qui comprend également des magasins d'alimentation OK Grocery situés dans et autour de Pittsburgh. Elle a ouvert des emplacements de location Iggle Video dans ses magasins dans les années 1980 et, plus récemment, s'est étendue à la restauration à service complet dans ses nouveaux magasins Market District. Récemment, la chaîne a été ciblée dans des poursuites intentées pour sa politique qui oblige tout le personnel et les clients de Pennsylvanie à se couvrir le visage pour lutter contre la propagation du coronavirus. Les cas affirment que la politique viole l'Americans with Disabilities Act et que les personnes souffrant de problèmes de santé devraient être autorisées à ne pas porter de masque. L'entreprise et les experts de la santé ont déclaré que les poursuites étaient sans fondement.
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- Taux de popularité :19 %
- Taux de notoriété :39 % (rang : 29)
Les magasins Jewel-Osco du Midwest ont vu le jour en 1899 avec deux beaux-frères vendant du café et du thé de porte à porte à partir d'un chariot tiré par des chevaux. La Jewel Tea Co. s'est développée pour acquérir des épiceries dans la région de Chicago et a également lancé une entreprise de catalogue de vente par correspondance. Il a acheté Osco Drugs dans les années 1960. Désormais propriété d'Albertsons Inc., Jewel-Osco compte plus de 180 magasins dans l'Illinois, l'Iowa et l'Indiana.
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- Cote de popularité :20 %
- Cote de notoriété :40 % (rang :#28)
Les épiciers W.T. Harris et Willis Teeter ont fondé Harris Teeter en 1960 en Caroline du Nord. Aujourd'hui, c'est une filiale de The Kroger Co., avec plus de 230 magasins et 14 centres de carburant dans le sud-est. Les magasins ont été critiqués pour avoir refusé d'exiger des masques faciaux pendant la pandémie de coronavirus, incitant certains employés à démissionner. Des pétitions en ligne ont été diffusées pour demander aux magasins de se conformer à l'ordre du gouverneur de Caroline du Nord de porter des masques.
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- Cote de popularité :20 %
- Cote de notoriété :40 % (rang :#25)
Wild Oats Market est une épicerie coopérative appartenant à ses membres à Williamstown, Massachusetts. Il a commencé comme un club d'achat en 1975 et a ouvert son magasin en 1982 avec 100 membres. Elle a pour politique de reverser ses revenus excédentaires aux membres-propriétaires, qui obtiennent des remises annuelles en fonction de leurs achats tout au long de l'année.
13 / 40
- Cote de popularité :20 %
- Cote de notoriété :40 % (rang :#26)
Florence Butt a ouvert le premier C.C. Le magasin Butt en 1905 à Kerrville, Texas, et son fils Howard E. Butt ont ouvert un deuxième magasin en 1926. Le premier magasin sous le nom HEB a ouvert à San Antonio en 1942. Dans les années 1950, l'entreprise s'est développée dans les supermarchés, regroupant les bouchers, des marchés aux poissons, des boulangeries et des pharmacies dans ses magasins, et en 1997, elle s'est étendue au nord du Mexique avec son premier magasin à Monterrey.
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- Taux de popularité :21 %
- Taux de notoriété :38 % (rang :#31)
Casey's compte plus de 2 000 dépanneurs dans le Midwest. Le fondateur Don Lamberti a ouvert son premier dépanneur à Boone, Iowa, en 1968, en le nommant avec les initiales d'un ami Kurvin C. Fish. Lamberti a choisi de s'installer dans de petites communautés et, à ce jour, plus de la moitié des magasins sont situés dans des endroits de moins de 5 000 habitants. Avec l'épidémie de coronavirus, Casey's a étendu ses services de livraison dans plus de la moitié de ses magasins dans 16 États.
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- Taux de popularité :21 %
- Taux de notoriété :40 % (rang :#27)
Les magasins Giant sont situés dans le Delaware, en Virginie, à Washington DC et dans le Maryland, où le siège social est à Landover. Le premier magasin a ouvert ses portes à Washington en 1936. Les fondateurs de l'entreprise étaient Nehemiah Myer Cohen, un immigrant de Palestine, et ses partenaires Samuel et Jacob Lehrman. Dans les années 1970, l'entreprise a mis en place des caisses assistées par ordinateur et des scanners de prix dans ses magasins.
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- Cote de popularité :21 %
- Cote de notoriété :39 % (rang :#30)
S'étendant à travers le nord-ouest et l'ouest, WinCo Foods compte plus de 125 magasins, les plus récents à Billings et Helena, Montana. La chaîne a débuté en 1967 à Boise, Idaho, avec une épicerie de style entrepôt appelée Waremart. Dans ses supermarchés des années 1970, les clients utilisaient des crayons gras rouges pour écrire les prix sur leurs articles. Les employés de l'entreprise ont acheté une part majoritaire de l'entreprise en 1985. Le nom est l'abréviation de Winning Company.
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- Cote de popularité :23 %
- Cote de notoriété :50 % (rang :#21)
Plus de 90 magasins Shop 'n Save sont détenus et exploités de manière indépendante en Pennsylvanie, dans l'Ohio, dans le Maryland, en Virginie-Occidentale et à New York. Ses magasins du Midwest ont été liquidés par la société mère SuperValu en 2018 après avoir été incapable de trouver des acheteurs.
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- Cote de popularité :24 %
- Cote de notoriété :46 % (rang :#24)
Food 4 Less est une filiale de The Kroger Co. Elle compte 129 supermarchés de style entrepôt en Californie, en Illinois et en Indiana. Les clients emballent leurs propres courses, ce qui, selon l'entreprise, est un moyen de réduire les coûts.
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- Taux de popularité :24 %
- Taux de notoriété :48 % (rang : 23)
Situé en Nouvelle-Angleterre et dans le nord-est, Stop &Shop trouve ses racines dans la famille Rabinovitz, qui a ouvert son épicerie économique à Somerville, Massachusetts, en 1914. Les premiers magasins de l'entreprise étaient des pionniers du libre-service, et son nom est devenu Stop &Boutique en 1947. Aujourd'hui, sa société mère est Ahold Delhaize, basée aux Pays-Bas.
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- Cote de popularité :25 %
- Cote de notoriété :50 % (rang :#20)
ShopRite est une coopérative de magasins appartenant à des détaillants dans le New Jersey, New York, la Pennsylvanie, le Connecticut, le Delaware et le Maryland. La coopérative, Wakefern Food Corp., remonte à 1946 lorsqu'un groupe d'épiciers s'est organisé pour acheter collectivement des produits en grande quantité afin d'obtenir de meilleurs prix. Aujourd'hui, Wakefern, qui compte plus de 40 épiciers qui gèrent environ 190 supermarchés dans la région, est la plus grande coopérative appartenant à des détaillants du pays.
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- Taux de popularité :25 %
- Taux de notoriété :48 % (rang :#22)
Les magasins Fresh &Easy étaient un effort du géant britannique de la distribution Tesco pour pénétrer le marché américain, lancé en 2007 dans plusieurs États occidentaux. Fresh &Easy a été mis en faillite en 2013, lorsque des dizaines de ses magasins ont été vendus à Yucaipa Cos. Fresh &Easy a de nouveau été mis en faillite en 2015, et les magasins ont fermé.
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- Taux de popularité :26 %
- Taux de notoriété :57 % (rang : 17)
Fondée à New York en 1859, la Great Atlantic &Pacific Tea Co. a ouvert son premier magasin en 1912. Des décennies plus tard, avec près de 16 000 magasins, c'était la plus grande entreprise d'épicerie au détail au monde. Ses marques populaires comprenaient les produits de boulangerie Jane Parker et Eight O'Clock Coffee. Mais les analystes de l'industrie ont déclaré que le géant de l'épicerie était lent à réagir à l'évolution du marché et à l'évolution des goûts et commençait à paraître dépassé car il était dépassé par ses concurrents. A&P a déposé son bilan une deuxième et dernière fois en 2015.
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- Cote de popularité :26 %
- Cote de notoriété :51 % (classement : 18)
La société privée Wegmans possède plus de 100 supermarchés à New York, en Pennsylvanie, au New Jersey et dans d'autres États de la Nouvelle-Angleterre et du centre de l'Atlantique. Les magasins sont connus pour être immenses et aménagés comme des marchés en plein air. La famille Wegman a créé l'entreprise en 1916 dans le nord de l'État de New York avec la Rochester Fruit &Vegetable Co.
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- Taux de popularité :29 %
- Taux de notoriété :64 % (rang :#13)
Food Lion est présent dans 10 États du centre de l'Atlantique et du sud-est. Il a commencé à Salisbury, en Caroline du Nord, en 1957, et s'est étendu à plus de 1 000 épiceries. Food Lion a été au centre d'une affaire judiciaire historique dans les années 1990 lorsque deux producteurs d'ABC News ont soumis de fausses candidatures et ont été embauchés dans ses magasins de Caroline du Nord et du Sud. Ils ont secrètement filmé les pratiques dans les départements de la viande, et "PrimeTime Live" d'ABC a diffusé un segment affirmant que la manipulation de la viande par Food Lion était sale et dangereuse. Food Lion a poursuivi ABC avec succès au motif que le tournage était illégal, mais une cour d'appel fédérale a déterminé que Food Lion n'avait pas été blessé et a rejeté la plupart des dommages.
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- Taux de popularité :29 %
- Taux de notoriété :59 % (rang : 15)
L'entreprise familiale Meijer compte plus de 200 magasins dans le Michigan, le Wisconsin, l'Ohio, l'Illinois, l'Indiana et le Kentucky. Dans les années 1960, il a développé le concept de magasins de supercentre avec non seulement des produits d'épicerie, mais aussi des fournitures automobiles, des vêtements, des articles pour la maison et des services bancaires.
26 / 40
- Taux de popularité :30 %
- Taux de notoriété :62 % (rang :#14)
L'Independent Grocers Alliance, ou IGA, est un réseau international de supermarchés organisé pour la première fois en 1926 par des épiceries familiales qui se sont regroupées pour devenir plus compétitives dans leurs achats et leur commercialisation tout en conservant leur identité locale. Il compte plus de 1 100 magasins dans presque tous les États américains et environ 5 000 dans plus de 30 autres pays. Les avantages pour les membres IGA, généralement situés dans de petites villes, sont l'achat en gros et la publicité, et l'alliance fabrique quelque 2 300 produits de marque IGA.
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- Cote de popularité :31 %
- Cote de notoriété :51 % (classement : 19)
Le premier Sprouts a ouvert ses portes à Chandler, en Arizona, en 2002, avec un accent sur les produits frais et biologiques, et l'entreprise s'est développée rapidement. Elle est devenue publique en 2013 et a commencé à ouvrir des magasins dans le sud-est, le centre de l'Atlantique et le nord-ouest. Il compte désormais plus de 340 magasins dans 22 États.
L'une des facettes du style de Sprouts est ses petits étalages de produits, un changement par rapport aux marchés traditionnels où les étalages énormes entraînent des commandes excessives, une manipulation excessive des marchandises par les clients et des taux de détérioration plus élevés. Sprouts a annoncé son intention d'ouvrir environ 20 nouveaux magasins cette année.
28 / 40
- Cote de popularité :34 %
- Cote de notoriété :58 % (rang :#16)
Après un voyage en Europe, Ray et Beverly Berry, les fondateurs de Fresh Market, ont cherché à reproduire la sensation d'un marché alimentaire ouvert avec des produits et services spécialisés, un boucher et des stands de fleurs, plutôt que le style américain plus courant. supermarchés. Ils ont ouvert leur premier magasin à Greensboro, en Caroline du Nord, en 1982, et aujourd'hui Fresh Market compte quelque 159 magasins dans 22 États. La société est devenue privée en 2016 avec son rachat par Apollo Global Management, LLC.
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- Taux de popularité :36 %
- Taux de notoriété :68 % (rang : 12)
Save-A-Lot est une chaîne d'épicerie de style franchisé avec plus de 1 300 magasins. Elle a été fondée avec l'ouverture de son premier magasin à Cahokia, Illinois, en 1977, en utilisant ce qu'on appelle un modèle de hard discount. Un magasin hard-discount vend généralement une petite gamme de produits dans un petit lieu, avec peu de personnel et souvent dans des zones à faible revenu. Les choix de produits sont limités aux produits les plus couramment achetés et à ses propres marques. Les magasins ciblent les consommateurs à revenu faible et fixe qui ont besoin d'un accès facile à l'épicerie dans les quartiers moins nantis.
30 / 40
- Taux de popularité :38 %
- Taux de notoriété :78 % (rang : 8)
Piggly Wiggly a débuté en 1916 à Memphis, dans le Tennessee, où il s'agissait de la première épicerie en libre-service du pays, réduisant les coûts en remplaçant le modèle traditionnel des commis qui allaient chercher les marchandises dans les étagères pour les clients. Le format a été franchisé aux exploitants d'épiceries, principalement dans le sud-est, et aujourd'hui, plus de 530 Piggly Wigglys sont situés dans 17 États. La société affirme que l'origine de son nom inhabituel est inconnue. Selon une histoire, le fondateur Clarence Saunders a déclaré qu'il avait choisi le nom pour la raison même que les gens poseraient des questions à ce sujet.
31 / 40
- Taux de popularité :38 %
- Taux de notoriété :81 % (rang :#7)
Les fondateurs originaux de Winn-Dixie ont commencé avec une épicerie en 1913 dans l'Idaho avant de déménager dans le sud-est, où ils ont ouvert un magasin en 1925 à Miami. La société a acheté des dizaines de magasins dans la région et est devenue Winn-Dixie en 1955. Elle a rencontré des difficultés financières et a déposé une demande de mise en faillite en 2005. Géorgie, Louisiane et Floride.
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- Taux de popularité :39 %
- Taux de notoriété :72 % (rang :#11)
Selon la société, en 1939, Joe Albertson a rassemblé ses économies et un prêt de la tante Bertie de sa femme pour ouvrir le premier magasin Albertsons à Boise, Idaho. Le géant de l'épicerie, qui est entré en bourse à la Bourse de New York en juin, opère dans 34 États avec les marques de magasins Albertsons, Acme, Safeway, Jewel-Osco, Shaw's, Carrs, etc.
33 / 40
- Taux de popularité :40 %
- Taux de notoriété :73 % (classement : 10)
Publix compte plus de 1 200 magasins, principalement en Floride, en Géorgie et dans d'autres États du sud-est. Le fondateur George Jenkins a commencé comme commis aux stocks, puis directeur chez Piggly Wiggly avant d'ouvrir son propre magasin à Winter Haven, en Floride, en 1930.
34 / 40
- Taux de popularité :42 %
- Taux de notoriété :78 % (rang :#9)
Amazon Fresh est le service de livraison d'épicerie lancé en 2007 par le géant en ligne. Les clients commandent en ligne et les livraisons sont programmées dans des fenêtres de deux heures. La livraison sans contact de colis laissés sans surveillance à la porte du client a été développée pendant la pandémie de coronavirus. Il n'offre qu'une disponibilité limitée aux nouveaux clients, car il a dû faire face à une énorme demande de la part des acheteurs à domicile ces derniers mois.
35 / 40
- Taux de popularité :43 %
- Taux de notoriété :82 % (rang :#6)
Le géant de l'épicerie a débuté en 1915 à American Falls, dans l'Idaho, et en 1928, Safeway était coté à la Bourse de New York. En 2014, Albertsons Inc. a acheté Safeway dans le cadre d'un accord de 9,4 milliards de dollars. Il y a maintenant environ 900 emplacements Safeway dans 17 États et à Washington D.C.
36 / 40
- Taux de popularité :54 %
- Taux de notoriété :93 % (rang :#2)
Le premier Whole Foods Market a ouvert ses portes à Austin, au Texas, en 1980. Aujourd'hui, 40 ans plus tard, il compte plus de 500 magasins spécialisés dans les produits naturels et biologiques. En 2017, Amazon a acheté Whole Foods dans le cadre d'une transaction en espèces de 13,7 milliards de dollars. Sous la propriété d'Amazon, certains prix ont chuté, mais des recherches l'année dernière ont révélé que Whole Foods avait les prix les plus élevés de la chaîne d'épicerie dans huit régions métropolitaines des États-Unis.
37 / 40
- Taux de popularité :57 %
- Taux de notoriété :85 % (rang : #5)
Plus de 1 900 magasins Aldi sont situés dans 36 États américains. Presque tous - plus de 90% - des produits qu'ils vendent sont des marques Aldi, un système conçu pour faire baisser les prix avec ses coûts d'approvisionnement plus bas. Aldi facture une caution de 25 cents pour l'utilisation de ses chariots d'épicerie afin que les clients les rapportent au corral des chariots.
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- Taux de popularité :57 %
- Taux de notoriété :93 % (rang :#3)
Avec des ventes annuelles de plus de 121 milliards de dollars et près de 2 800 magasins, Kroger est un géant de l'épicerie au détail. Le premier magasin Kroger, qui a ouvert ses portes en 1883 à Cincinnati, a été le pionnier de la cuisson de son propre pain et de la fabrication de certains de ses propres produits. Dans les années 1970, l'épicerie a été la première à utiliser des scanners électroniques.
39 / 40
- Taux de popularité :59 %
- Taux de notoriété :98 % (rang : 1)
Le premier dépanneur, 7-Eleven, a commencé en 1927 avec la vente de nourriture sur le quai d'une glacière à Dallas. En 1946, les magasins ont été nommés 7-Eleven pour être ouverts de 7 h à 23 h. 7-Elevens ont été les premiers magasins à ajouter des pompes à essence, des distributeurs automatiques de boissons gazeuses en libre-service et des distributeurs automatiques de billets. Aujourd'hui, il y a environ 60 000 7-Elevens dans le monde. En raison de la pandémie, cette année a marqué la première fois que le magasin n'a pas célébré le 11 juillet — 7/11 — en offrant des Slurpees gratuits aux clients, une tradition qu'il a commencée en 2002. Au lieu de cela, il a déclaré qu'il avait fait don d'un million de repas à un organisme de bienfaisance pour nourrir les affamés.
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- Taux de popularité :61 %
- Taux de notoriété :93 % (rang :#4)
Trader Joe's est connu pour ses produits de marque maison à bas prix, qui ont commencé lorsqu'il a lancé son propre granola en 1972. Il a ajouté les vins Charles Shaw en 2002 qui lui ont valu le surnom de "Two Buck Chuck". Les plus de 500 magasins se sont forgé une réputation de prix abordables et de service agréable.
