Les fermes nous fournissent des aliments frais et sûrs, des emplois et du commerce agricole. Malgré cela, le nombre de fermes américaines a diminué de moitié au cours des années 1950 et 1960, tandis que la taille des fermes a doublé. Les effets ont été ressentis dans certaines régions des États-Unis plus que dans d'autres.
Stacker a compilé une liste comparant l'agriculture dans chaque État au cours des 100 dernières années à l'aide des données du recensement de l'agriculture de 1920 et des données les plus récentes au 7 octobre 2020 des résumés de l'agriculture des États du recensement de 2019. Les États sont classés de ceux qui ont gagné le pourcentage le plus élevé de fermes à ceux qui en ont le plus perdu.
La question est, pourquoi le nombre de fermes a-t-il diminué? L'introduction d'une technologie qui a remplacé les charrues tirées par des chevaux s'est avérée à la fois bonne et mauvaise pour les agriculteurs. Bien que cela leur ait permis de labourer plus de terres en moins de temps, ils ont essentiellement labouré eux-mêmes, ainsi que ceux qui possédaient des exploitations de petite à moyenne taille, d'un mode de vie durable.
Ceux qui pouvaient s'offrir une grande ferme et la technologie qui l'accompagnait ont prospéré, tandis que de nombreux agriculteurs ayant des exploitations de petite à moyenne taille ont été forcés de vendre ou de louer leurs terres agricoles à de plus grandes exploitations. En 1973, le secrétaire à l'agriculture du président Nixon, Earl Butz, a dit aux agriculteurs de "devenir gros ou de sortir", encourageant les producteurs à planter autant que possible sur toutes les terres dont ils disposaient.
Dans les années 1980, les agriculteurs ont été frappés d'un autre coup :la crise agricole. Dans la tentative de la Réserve fédérale de faire baisser les taux d'intérêt élevés, la valeur des terres agricoles a chuté. Dans le même temps, les prix des matières premières ont chuté en raison de la surproduction. Les dettes agricoles ont augmenté et les saisies se sont multipliées.
Pendant ce temps, le développement urbain prenait de l'ampleur à travers le pays, avec des millions d'acres de terres agricoles se transformant en quartiers résidentiels à faible densité. Le développement urbain, associé à l'expansion de la technologie, ne sont que deux des raisons pour lesquelles nous continuons à voir le nombre d'exploitations diminuer tandis que la taille des exploitations augmente.
De plus en plus, les agriculteurs qui atteignent l'âge de la retraite se débattent également avec la décision entre transmettre une ferme aux enfants ou vendre la terre. Si la ferme n'est pas suffisamment rentable pour être transmise, ils vendent souvent à un producteur voisin plus important.
Ce ne sont pas toutes de mauvaises nouvelles pour l'industrie agricole. Les petites fermes et les micro-fermes gérées par de jeunes producteurs, bien qu'une petite partie de l'industrie, continuent de se lancer dans l'agriculture en nombre croissant. Beaucoup d'entre eux sont particulièrement intéressés par l'intégration des nouvelles technologies, de l'agrotourisme et des techniques d'agriculture biologique.
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- 1920
- Nombre de fermes :364
- Taille moyenne des fermes :249 acres
- Nombre total d'acres agricoles :0,1 million
- 2019
- Nombre de fermes :1 050 (+188,5 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :810 acres (+225,2 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,9 million (+837,7 % depuis 1920)
L'agriculture en Alaska est passée à la vitesse supérieure en raison du changement climatique. Alors que l'Alaska continue de se réchauffer au double du rythme du reste du monde, les saisons de croissance s'étirent et l'accès aux produits importés devient plus limité. Il est désormais possible de faire pousser des cultures telles que le maïs et les cerises, et les heures de clarté prolongées de la région contribuent à rendre les légumes plus gros et plus sucrés.
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- 1920
- Nombre de fermes :9 975
- Taille moyenne des fermes :582 acres
- Nombre total d'acres agricoles :5,8 millions
- 2019
- Nombre de fermes :19 000 (+90,5 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :1 379 acres (+137,1 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :26,2 millions (+351,6 % depuis 1920)
Un climat diversifié permet aux agriculteurs de l'Arizona de récolter toute l'année. Certains agriculteurs sont capables de cultiver différentes cultures sur la même terre à différents moments de l'année, grâce à une météo et un sol indulgents. En 2018, le Sénat a adopté un projet de loi permettant aux candidats qualifiés de cultiver et de transformer du chanvre industriel dans des fermes de l'Arizona.
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- 1920
- Nombre de fermes :5 284
- Taille moyenne des fermes :511 acres
- Nombre total d'acres agricoles :2,7 millions
- 2019
- Nombre de fermes :7 300 (+38,2 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :151 acres (-70,5 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :1,1 million (-59,3 % depuis 1920)
Alors que certaines grandes fermes hawaïennes ont été vendues ces dernières années, les petites fermes deviennent de plus en plus populaires à Hawaï. La fermeture des grandes exploitations signifie également moins de travailleurs agricoles. L'âge moyen des agriculteurs semble avoir tendance à vieillir, parallèlement à un afflux d'agriculteurs plus jeunes, ce qui indique un intérêt croissant pour l'agriculture dans l'État.
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- 1920
- Nombre de fermes :3 163
- Taille moyenne des fermes :748 acres
- Nombre total d'acres agricoles :2,4 millions
- 2019
- Nombre de fermes :3 350 (+5,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :1 821 acres (+143,3 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :6,1 millions (+157,7 % depuis 1920)
Passez devant les casinos et vous constaterez que le Nevada a une entreprise agricole florissante. Les bovins, les moutons et les agneaux sont importants au Nevada, les cultures agricoles (blé et foin) étant conçues pour soutenir le bétail. Ces dernières années, les agriculteurs du Nevada ont apporté leurs produits à valeur ajoutée, tels que le pain et le fromage, directement au consommateur, ce qui a contribué à la croissance de l'entreprise.
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- 1920
- Nombre de fermes :54 005
- Taille moyenne des fermes :112 acres
- Nombre total d'acres agricoles :6,0 millions
- 2019
- Nombre de fermes :47 400 (-12,2 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :205 acres (+83,1 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :9,7 millions (+60,4 % depuis 1920)
Bien qu'il ait été démontré que les importations en provenance du Mexique ont un impact négatif sur l'économie de la Floride, la taille moyenne des exploitations et la superficie totale augmentent dans le Sunshine State. Il existe de nombreuses cultures à cultiver en Floride en dehors des oranges, à savoir le sucre, le maïs, les concombres et les fleurs.
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- 1920
- Nombre de fermes :29 844
- Taille moyenne des fermes :818 acres
- Nombre total d'acres agricoles :24,4 millions
- 2019
- Nombre de fermes :24 800 (-16,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :1 613 acres (+97,2 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :40,0 millions (+63,9 % depuis 1920)
Le nombre de minorités et de jeunes agriculteurs a augmenté au Nouveau-Mexique au cours de la dernière décennie. Avec une croissance croissante, les traditions et la culture sont toujours respectées, tandis que l'innovation est adoptée sans réserve. Les agriculteurs du Nouveau-Mexique vendent désormais des aliments de spécialité à valeur ajoutée dans le monde entier.
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- 1920
- Nombre de fermes :15 748
- Taille moyenne des fermes :750 acres
- Nombre total d'acres agricoles :11,8 millions
- 2019
- Nombre de fermes :12 000 (-23,8 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :2 417 acres (+222,3 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :29,0 millions (+145,6 % depuis 1920)
Le Wyoming possède certaines des plus grandes fermes du pays. Les données montrent que les jeunes producteurs du Wyoming, âgés de 35 ans et moins, ont de plus grandes fermes et gagnent plus. Un autre grand changement est que 80 % des fermes du Wyoming ont également accès à Internet.
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- 1920
- Nombre de fermes :50 206
- Taille moyenne des fermes :270 acres
- Nombre total d'acres agricoles :13,5 millions
- 2019
- Nombre de fermes :37 200 (-25,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :425 acres (+57,6 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :15,8 millions (+16,7 % depuis 1920)
Les petites fermes (moins de 10 acres) sont le type qui connaît la croissance la plus rapide dans l'État de l'Oregon. Alors que la taille moyenne des fermes est de 425 acres, la moitié de toutes les fermes de l'État mesurent moins de 20 acres.
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- 1920
- Nombre de fermes :25 662
- Taille moyenne des fermes :197 acres
- Nombre total d'acres agricoles :5,1 millions
- 2019
- Nombre de fermes :17 800 (-30,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :601 acres (+205,4 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :10,7 millions (+111,9 % depuis 1920)
Le nombre de fermes dans l'Utah a diminué car les fermes sont devenues la proie du développement au fil des ans. La superficie a augmenté car de nombreux agriculteurs ont déménagé, ont cessé de cultiver des fruits et des légumes et se sont concentrés sur la production de céréales et de protéines.
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- 1920
- Nombre de fermes :59 931
- Taille moyenne des fermes :408 acres
- Nombre total d'acres agricoles :24,5 millions
- 2019
- Nombre de fermes :38 700 (-35,4 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :822 acres (+101,4 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :31,8 millions (+30,0 % depuis 1920)
Depuis l'adoption du Farm Bill fédéral de 2018 légalisant la culture du chanvre industriel, la culture est maintenant cultivée sur plus de 86 000 acres dans tout le Colorado. Avec 75 % des terres agricoles de l'État consacrées à l'élevage de bétail, une plus grande taille d'exploitation peut soutenir la croissance de l'entreprise.
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- 1920
- Nombre de fermes :117 670
- Taille moyenne des fermes :250 acres
- Nombre total d'acres agricoles :29,4 millions
- 2019
- Nombre de fermes :69 900 (-40,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :348 acres (+39,4 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :24,3 millions (-17,3 % depuis 1920)
Le nombre de fermes en Californie a été affecté par le développement, la sécheresse et les incendies de forêt au fil des ans. Le lait et le bétail étant deux des cinq principaux produits de base de l'État, les fermes se sont agrandies pour accueillir les gros animaux.
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- 1920
- Nombre de fermes :42 106
- Taille moyenne des fermes :199 acres
- Nombre total d'acres agricoles :8,4 millions
- 2019
- Nombre de fermes :24 600 (-41,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :467 acres (+134,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :11,5 millions (+37,3 % depuis 1920)
Les agriculteurs ont vendu et / ou déplacé des opérations en réponse au développement rapide dans des régions de l'Idaho telles que Treasure Valley. D'autres agriculteurs ont réalisé que des fermes plus grandes se traduisent par une production plus élevée et une valeur de revente/location plus élevée.
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- 1920
- Nombre de fermes :436 033
- Taille moyenne des fermes :261 acres
- Nombre total d'acres agricoles :114,0 millions
- 2019
- Nombre de fermes :247 000 (-43,4 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :512 acres (+95,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :126,5 millions (+10,9 % depuis 1920)
Tout est plus grand au Texas, y compris les fermes. Les haricots, le maïs et les courges étaient les cultures standard au Texas avant la révolution industrielle. Les fermes familiales d'autrefois ont été rapidement remplacées par des fermes commerciales plus grandes qui pouvaient cultiver des cultures de masse comme le coton et le sorgho.
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- 1920
- Nombre de fermes :66 288
- Taille moyenne des fermes :200 acres
- Nombre total d'acres agricoles :13,2 millions
- 2019
- Nombre de fermes :35 600 (-46,3 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :410 acres (+105,2 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :14,6 millions (+10,2 % depuis 1920)
De nombreux agriculteurs de l'est de Washington ont perdu des fermes après la Première Guerre mondiale car l'Europe n'avait pas autant besoin du blé qu'ils exportaient. Les camions agricoles motorisés ont remplacé les chevaux, permettant aux agriculteurs de travailler de plus grandes terres, et les progrès de l'irrigation ont aidé les fermes à prospérer dans tout l'État.
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- 1920
- Nombre de fermes :57 677
- Taille moyenne des fermes :608 acres
- Nombre total d'acres agricoles :35,1 millions
- 2019
- Nombre de fermes :26 800 (-53,5 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :2 164 acres (+255,9 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :58,0 millions (+65,4 % depuis 1920)
Les grandes fermes ne cessent de grossir dans le Montana. Grâce à de meilleures capacités d'équipement, à une meilleure génétique pour le bétail, à de meilleurs pesticides et à l'utilisation du GPS, les agriculteurs sont en mesure de travailler plus efficacement sur de plus grandes terres.
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- 1920
- Nombre de fermes :191 988
- Taille moyenne des fermes :162 acres
- Nombre total d'acres agricoles :31,1 millions
- 2019
- Nombre de fermes :77 300 (-59,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :445 acres (+175,1 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :34,4 millions (+10,8 % depuis 1920)
En 1935, l'agriculture était à son apogée dans l'Oklahoma, mais lorsque les cultures de coton et de maïs sont passées aux cultures de blé d'hiver, le nombre d'exploitations a chuté par milliers jusqu'aux années 1980. Dans les années 1990, les grandes exploitations cultivant du blé d'hiver constituaient l'essentiel des terres agricoles de l'Oklahoma.
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- 1920
- Nombre de fermes :74 031
- Taille moyenne des fermes :468 acres
- Nombre total d'acres agricoles :34,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :29 600 (-60,0 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :1 459 acres (+211,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :43,2 millions (+24,7 % depuis 1920)
Afin de rester rentables, la plupart des fermes du Dakota du Sud, et en général, s'agrandissent. Les fermes du Dakota du Sud sont trois fois plus grandes que la ferme américaine moyenne. L'agriculture est la première industrie de l'État, et les producteurs du Dakota du Sud ont été les premiers aux États-Unis à planter du maïs et du soja génétiquement modifiés.
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- 1920
- Nombre de fermes :213 439
- Taille moyenne des fermes :157 acres
- Nombre total d'acres agricoles :33,5 millions
- 2019
- Nombre de fermes :85 300 (-60,0 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :359 acres (+128,9 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :30,6 millions (-8,6 % depuis 1920)
Plus de 90% des terres de l'Iowa sont utilisées pour l'agriculture. Depuis les années 1970, la taille des exploitations a augmenté, tandis que le nombre total d'exploitations a diminué, en raison du fait que les personnes occupent d'autres emplois et que la technologie permet à une seule personne de faire plus facilement le travail de plusieurs.
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- 1920
- Nombre de fermes :178 478
- Taille moyenne des fermes :169 acres
- Nombre total d'acres agricoles :30,2 millions
- 2019
- Nombre de fermes :68 000 (-61,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :375 acres (+121,5 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :25,5 millions (-15,6 % depuis 1920)
Lorsque les prix des récoltes étaient bons, certains agriculteurs retardaient leur retraite, mais à mesure que les prix baissaient, les agriculteurs ont commencé à prendre leur retraite et à vendre des terres à de plus gros producteurs. La technologie et la génétique végétale ont également permis de gérer plus facilement une plus grande ferme.
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- 1920
- Nombre de fermes :124 417
- Taille moyenne des fermes :339 acres
- Nombre total d'acres agricoles :42,2 millions
- 2019
- Nombre de fermes :45 700 (-63,3 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :982 acres (+189,3 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :44,9 millions (+6,3 % depuis 1920)
Les fermes du Nebraska sont devenues moins nombreuses après que les prix des produits de base ont continué de baisser et que l'État a connu des inondations, mais il y en avait 200 de plus, totalisant plus de 100 000 $ de ventes en 2019 par rapport à l'année précédente. Le total des terres allouées aux fermes et aux ranchs a chuté de plus de moitié au cours de cette période.
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- 1920
- Nombre de fermes :263 004
- Taille moyenne des fermes :132 acres
- Nombre total d'acres agricoles :34,8 millions
- 2019
- Nombre de fermes :95 200 (-63,8 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :290 acres (+119,3 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :27,6 millions (-20,6 % depuis 1920)
Le Missouri était autrefois un chef de file dans la production de chanvre, jusqu'à ce que sa production soit interdite en 1971. L'adoption du Farm Bill en 2018 a retiré la plante de la liste des substances contrôlées, et les agriculteurs du Missouri cultivent à nouveau la culture. Les gros produits forestiers, tels que les grumes et le bois d'œuvre, représentent une activité commerciale importante dans le Missouri, les exportations ayant augmenté ces dernières années.
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- 1920
- Nombre de fermes :165 286
- Taille moyenne des fermes :275 acres
- Nombre total d'acres agricoles :45,4 millions
- 2019
- Nombre de fermes :58 500 (-64,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :781 acres (+184,2 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :45,7 millions (+0,6 % depuis 1920)
Le Kansas est un chef de file dans la production de blé depuis les années 1880. Depuis, ils ont ajouté à la liste le bœuf, le sorgho à grains et le tournesol, des produits qui se portent bien dans les grandes exploitations. Le corridor de santé animale de Kansas City abrite également la plus grande concentration d'entreprises de santé animale au monde.
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- 1920
- Nombre de fermes :189 295
- Taille moyenne des fermes :117 acres
- Nombre total d'acres agricoles :22,1 millions
- 2019
- Nombre de fermes :64 900 (-65,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :220 acres (+88,0 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :14,3 millions (-35,4 % depuis 1920)
Avant les années 1900, le Wisconsin était un État producteur de blé. C'était un ravageur appelé la punaise des céréales, ainsi que l'insistance d'un agriculteur et rédacteur en chef nommé W.D. Hoard, qui a aidé la transition de l'État vers les produits laitiers. La Grande Dépression a fait perdre leurs terres à de nombreux agriculteurs, et une fois que les chevaux ont été remplacés par des tracteurs, le nombre d'agriculteurs a également diminué.
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- 1920
- Nombre de fermes :77 600
- Taille moyenne des fermes :467 acres
- Nombre total d'acres agricoles :36,2 millions
- 2019
- Nombre de fermes :26 100 (-66,4 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :1 506 acres (+222,7 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :39,3 millions (+8,5 % depuis 1920)
La moitié des cultures céréalières ont été semées à l'aide de chevaux en 1939 dans le Dakota du Nord, mais seulement 8% utilisaient des chevaux en 1946. Ce passage aux tracteurs et à de meilleures variétés de semences, et à la demande, a abouti à des fermes plus grandes. Le Dakota du Nord a également connu son premier boom pétrolier à la fin du XXe siècle, certains des forages provoquant apparemment la lixiviation de contaminants provenant de l'eau salée dans les terres agricoles de l'État.
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- 1920
- Nombre de fermes :29 702
- Taille moyenne des fermes :77 acres
- Nombre total d'acres agricoles :2,3 millions
- 2019
- Nombre de fermes :9 900 (-66,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :76 acres (-1,1 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,8 million (-67,1 % depuis 1920)
Lorsque la production laitière s'est déplacée vers de plus grandes fermes dans les États de l'Ouest, le New Jersey a perdu la plupart de ses fermes laitières, qui se comptaient autrefois par milliers. Les agriculteurs qui sont restés ont adopté la diversification, ajoutant des produits tels que le foin et les céréales.
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- 1920
- Nombre de fermes :103 195
- Taille moyenne des fermes :200 acres
- Nombre total d'acres agricoles :20,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :33 400 (-67,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :207 acres (+3,5 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :6,9 millions (-66,6 % depuis 1920)
Une main-d'œuvre vieillissante, associée à des coûts de main-d'œuvre en hausse, a entraîné une baisse du nombre de fermes d'État de New York au fil des ans. Parmi les difficultés supplémentaires, citons la fluctuation du commerce international, les intempéries et les bas prix du maïs, du lait et du soja.
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- 1920
- Nombre de fermes :256 695
- Taille moyenne des fermes :92 acres
- Nombre total d'acres agricoles :23,5 millions
- 2019
- Nombre de fermes :77 800 (-69,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :175 acres (+91,0 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :13,6 millions (-42,2 % depuis 1920)
L'alimentation et l'agriculture sont les leaders économiques de l'Ohio, avec un emploi sur huit lié à l'agriculture. Alors que le nombre de fermes a peut-être diminué dans l'Ohio, la majorité des terres agricoles de l'Ohio sont utilisées pour les cultures (près de 80 %), tandis que de nombreux autres États utilisent de plus grandes portions de terres dans les fermes pour les pâturages, les bois ou le pâturage.
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- 1920
- Nombre de fermes :237 181
- Taille moyenne des fermes :135 acres
- Nombre total d'acres agricoles :32,0 millions
- 2019
- Nombre de fermes :71 400 (-69,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :378 acres (+180,4 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :27,0 millions (-15,6 % depuis 1920)
La technologie a peut-être rendu le travail des agriculteurs plus facile et plus avancé, mais elle l'a également rendu plus cher. Au fil des ans, les grandes fermes ont acheté des fermes de taille moyenne qui ne pouvaient plus se permettre de suivre les nouvelles technologies. Cela s'est produit dans l'Illinois et aux États-Unis. Aujourd'hui, les coûts associés au démarrage d'une grande ferme sont prohibitifs pour de nombreux jeunes agriculteurs.
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- 1920
- Nombre de fermes :270 626
- Taille moyenne des fermes :80 acres
- Nombre total d'acres agricoles :21,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :74 800 (-72,4 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :172 acres (+115,4 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :12,9 millions (-40,3 % depuis 1920)
Le tabac était la principale culture du Kentucky jusqu'à ce que la nouvelle de ses effets négatifs sur la santé l'entraîne à décliner régulièrement, à partir de 1980 environ. les prix, les coûts des aliments pour animaux et la construction par les détaillants de leurs propres usines de transformation ont eu des effets désastreux sur l'industrie laitière de l'État.
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- 1920
- Nombre de fermes :252 774
- Taille moyenne des fermes :78 acres
- Nombre total d'acres agricoles :19,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :69 700 (-72,4 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :155 acres (+99,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :10,8 millions (-44,9 % depuis 1920)
Les maisons, les loisirs touristiques et les divertissements ont remplacé ce qui était autrefois des terres agricoles dans une grande partie du Tennessee. Comme la technologie favorise les grandes fermes, les petites fermes ont fermé et ont fait place à un développement urbain supplémentaire.
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- 1920
- Nombre de fermes :205 126
- Taille moyenne des fermes :103 acres
- Nombre total d'acres agricoles :21,1 millions
- 2019
- Nombre de fermes :56 000 (-72,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :266 acres (+159,0 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :14,9 millions (-29,3 % depuis 1920)
Les revenus agricoles ont diminué tandis que les tailles ont augmenté au cours des dernières années dans l'Indiana. Des marges minces se traduisent par une consolidation pour les agriculteurs qui ont besoin de plus d'acres pour augmenter leur rentabilité. Les petites fermes de l'Indiana ont récemment augmenté en nombre, mais ne sont pas en mesure de produire autant pour l'État.
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- 1920
- Nombre de fermes :4 083
- Taille moyenne des fermes :81 acres
- Nombre total d'acres agricoles :0,3 million
- 2019
- Nombre de fermes :1 100 (-73,1 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :55 acres (-32,3 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,1 million (-81,9 % depuis 1920)
Le Farmland Preservation Act a été établi en 1981 pour aider à arrêter l'hémorragie des terres agricoles dans le Rhode Island. Les agriculteurs peuvent vendre les droits de développement de leurs terres à l'État, qui les conserve alors comme terres agricoles que le producteur continue d'exploiter.
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- 1920
- Nombre de fermes :87 289
- Taille moyenne des fermes :110 acres
- Nombre total d'acres agricoles :9,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :22 900 (-73,8 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :153 acres (+39,6 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :3,5 millions (-63,4 % depuis 1920)
Alors que les fermes rétrécissent et disparaissent en Virginie-Occidentale, les entreprises qui ont soutenu leur exploitation au fil des ans disparaissent également, ce qui rend plus difficile pour celles qui restent de rester en activité. Le comté de Loudoun, en Virginie, tente de rétablir un programme d'achat de droits de développement pour aider à protéger ses terres agricoles.
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- 1920
- Nombre de fermes :202 250
- Taille moyenne des fermes :87 acres
- Nombre total d'acres agricoles :17,7 millions
- 2019
- Nombre de fermes :52 700 (-73,9 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :139 acres (+59,2 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :7,3 millions (-58,7 % depuis 1920)
L'utilisation des terres résidentielles à faible densité a envahi une grande partie des terres agricoles de la Pennsylvanie. Farmland Preservation en Pennsylvanie s'est efforcé de préserver plus de 5 000 fermes du développement depuis 1988.
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- 1920
- Nombre de fermes :47 908
- Taille moyenne des fermes :99 acres
- Nombre total d'acres agricoles :4,8 millions
- 2019
- Nombre de fermes :12 400 (-74,1 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :161 acres (+62,1 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :2,0 millions (-58,0 % depuis 1920)
Alors que les fermes du Maryland commençaient à être repoussées pour faire place au développement, la loi sur le droit à la ferme a été adoptée en 2013 pour protéger les exploitations agricoles contre les poursuites pour nuisance. Une loi agricole de 2014 a créé des programmes supplémentaires de produits de base, d'assurance-récolte et de programmes de conservation.
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- 1920
- Nombre de fermes :22 655
- Taille moyenne des fermes :84 acres
- Nombre total d'acres agricoles :1,9 million
- 2019
- Nombre de fermes :5 500 (-75,7 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :69 acres (-17,7 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,4 million (-80,0 % depuis 1920)
Les développements énergétiques et solaires ne sont que deux des raisons pour lesquelles le Connecticut perd des hectares de terres agricoles. Mais les petites fermes semblent se développer, intégrer des offres biologiques et se diversifier en incluant des visites de fermes et des interactions avec les consommateurs.
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- 1920
- Nombre de fermes :196 447
- Taille moyenne des fermes :97 acres
- Nombre total d'acres agricoles :19,0 millions
- 2019
- Nombre de fermes :47 000 (-76,1 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :209 acres (+115,7 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :9,8 millions (-48,5 % depuis 1920)
Le soja était l'une des principales cultures du Michigan, mais à mesure que la culture devenait plus disponible dans tout le pays - à des prix plus bas - certains agriculteurs n'étaient plus rentables. Ils ont soit quitté l'entreprise, soit changé de catégorie de taille. Les inondations de ces dernières années ont également empêché certains agriculteurs du Michigan de semer leurs cultures de soja et de maïs.
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- 1920
- Nombre de fermes :29 075
- Taille moyenne des fermes :146 acres
- Nombre total d'acres agricoles :4,2 millions
- 2019
- Nombre de fermes :6 800 (-76,6 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :176 acres (+20,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :1,2 million (-71,7 % depuis 1920)
L'offre excédentaire et les bas prix ont entraîné la fermeture de centaines de fermes laitières dans le Vermont au cours de la dernière décennie. De nombreux producteurs laitiers du Vermont sont passés à l'élevage de vaches ou à la culture du chanvre populaire utilisé dans les produits CBD.
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- 1920
- Nombre de fermes :186 242
- Taille moyenne des fermes :100 acres
- Nombre total d'acres agricoles :18,6 millions
- 2019
- Nombre de fermes :42 400 (-77,2 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :184 acres (+84,6 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :7,8 millions (-58,0 % depuis 1920)
Les agriculteurs de Virginie ont du mal à atteindre l'âge de la retraite et à ne pas avoir un membre de la famille intéressé à reprendre la ferme. Il y a aussi un nombre croissant d'agriculteurs de Virginie qui travaillent à temps partiel à l'extérieur de la maison pour couvrir leurs factures, ce qui finit par les forcer à quitter l'entreprise.
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- 1920
- Nombre de fermes :10 140
- Taille moyenne des fermes :93 acres
- Nombre total d'acres agricoles :0,9 million
- 2019
- Nombre de fermes :2 300 (-77,3 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :230 acres (+146,9 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,5 million (-43,9 % depuis 1920)
Avec environ 90% des fermes du Delaware détenues et exploitées par des familles, la rentabilité d'une ferme joue un rôle majeur dans son succès ou son échec. La Delaware Agricultural Lands Preservation Foundation a fait des progrès pour préserver certaines des terres agricoles de l'État en achetant des droits de développement pour plus de 100 000 acres, en plaçant des servitudes de conservation agricoles permanentes sur les propriétés.
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- 1920
- Nombre de fermes :32 001
- Taille moyenne des fermes :78 acres
- Nombre total d'acres agricoles :2,5 millions
- 2019
- Nombre de fermes :7 200 (-77,5 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :69 acres (-11,5 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :0,5 million (-80,0 % depuis 1920)
Les inondations, les blizzards et les accords commerciaux internationaux ont entraîné des nombres de faillites agricoles dans le Massachusetts qui rappellent ceux qui ont eu lieu pendant la crise agricole des années 1980. Le nombre d'exploitations laitières est passé de plus de 1 000 au début des années 1980 à une centaine aujourd'hui. Les agriculteurs continuent de vieillir et le potentiel de profit n'est pas toujours assez attrayant pour les jeunes membres de la famille.
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- 1920
- Nombre de fermes :135 463
- Taille moyenne des fermes :74 acres
- Nombre total d'acres agricoles :10,0 millions
- 2019
- Nombre de fermes :27 400 (-79,8 % depuis 1920)
- Taille moyenne des exploitations :292 acres (+294,8 % depuis 1920)
- Nombre total d'acres agricoles :8,0 millions (-20,2 % depuis 1920)
La Louisiane a subi des milliards de dollars de pertes dues aux ouragans, aux tempêtes tropicales et aux sécheresses au fil des ans. Les résidents ruraux ont migré vers les zones urbaines de la Louisiane, abandonnant les fermes et la vie à la ferme, où de plus grandes fermes continuent de consolider la terre.
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- 1920
- Number of farms:20,523
- Average farm size:127 acres
- Total farm acres:2.6 million
- 2019
- Number of farms:4,100 (-80.0% from 1920)
- Average farm size:105 acres (-17.2% from 1920)
- Total farm acres:0.4 million (-83.5% from 1920)
Over the years, many New Hampshire farmers were lured away from farms with promises of higher wages from the textile mills in the big cities. Now, with farm size and number of farms decreasing evermore in New Hampshire, farmers have turned to more sustainable farming practices, such as no-till, reduced-till, and cover crop farming.
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- 1920
- Number of farms:232,604
- Average farm size:75 acres
- Total farm acres:17.5 million
- 2019
- Number of farms:42,300 (-81.8% from 1920)
- Average farm size:331 acres (+341.0% from 1920)
- Total farm acres:14.0 million (-19.8% from 1920)
The number of farms in Arkansas may have shrunk, but the size has ballooned. Fewer than 20% of the farms in Arkansas are responsible for more than 90% of the state’s output, which includes exports of rice, poultry, cotton, soybeans, cotton, and feed grain.
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- 1920
- Number of farms:269,763
- Average farm size:74 acres
- Total farm acres:20.0 million
- 2019
- Number of farms:46,200 (-82.9% from 1920)
- Average farm size:182 acres (+145.2% from 1920)
- Total farm acres:8.4 million (-58.0% from 1920)
Farmers can’t keep their farms if they aren’t profitable, so owners of small farms in North Carolina have been looking at ways to increase profits. These include more-specialized crops, value-added products, agritourism, organic produce, and specialty meats and cheeses that appeal to consumers.
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- 1920
- Number of farms:48,227
- Average farm size:113 acres
- Total farm acres:5.4 million
- 2019
- Number of farms:7,600 (-84.2% from 1920)
- Average farm size:171 acres (+52.0% from 1920)
- Total farm acres:1.3 million (-76.0% from 1920)
Maine used to be a major player in the corn canning industry, but after the Great Depression hit, the industry never fully bounced back. By the end of the 1960s, Maine farmers were no longer canning corn at all. Potatoes, dairy, and blueberries are now the major crops for Maine, but the acreage devoted to producing them continues to decline.
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- 1920
- Number of farms:256,099
- Average farm size:76 acres
- Total farm acres:19.6 million
- 2019
- Number of farms:38,800 (-84.8% from 1920)
- Average farm size:214 acres (+179.9% from 1920)
- Total farm acres:8.3 million (-57.6% from 1920)
Alabama was once known as the Cotton State, with millions of acres devoted to the crop in the early 1900s. An infestation of the Mexican boll weevil destroyed thousands of acres of cotton up through the 1990s. Falling soybean prices were another blow to the Alabama farm economy in the early 2000s. Today, Alabama farmers focus on commodities such as poultry and eggs.
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- 1920
- Number of farms:310,732
- Average farm size:82 acres
- Total farm acres:25.4 million
- 2019
- Number of farms:41,500 (-86.6% from 1920)
- Average farm size:246 acres (+200.5% from 1920)
- Total farm acres:10.2 million (-59.9% from 1920)
After successfully eradicating the boll weevil, cotton returned as an important crop to Georgia. The majority of farms, which have been consolidated from smaller farms, now focus on produce, poultry, cotton, eggs, timber, or peanuts.
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- 1920
- Number of farms:192,693
- Average farm size:64 acres
- Total farm acres:12.4 million
- 2019
- Number of farms:24,600 (-87.2% from 1920)
- Average farm size:195 acres (+202.4% from 1920)
- Total farm acres:4.8 million (-61.4% from 1920)
Cotton and tobacco producers in South Carolina benefited from the Agricultural Adjustment Act of 1933, which reduced acreage, balanced supply and demand, and raised crop prices. After World War II, soybean crops became popular and fertilizers improved. Farms became larger and fewer in number as farmers left rural areas.
50 / 50
- 1920
- Number of farms:272,101
- Average farm size:67 acres
- Total farm acres:18.1 million
- 2019
- Number of farms:34,500 (-87.3% from 1920)
- Average farm size:301 acres (+352.3% from 1920)
- Total farm acres:10.4 million (-42.6% from 1920)
Most of Mississippi’s land was devoted to growing hand-planted and hand-picked cotton until the early 1950s. New mechanization methods and production needs led to bigger farms growing more diversified crops such as rice, sweet potatoes, and corn for grain.
